つくねベイベー

つくねを何種類か選んで、ひと口ずつ味の違いを楽しむ。つくねベイベーでは、そんな頼み方が似合います。訪れた人からは、ひと口より少し大きいくらいのサイズで、いろいろな味を試せたという声も。たれや塩の定番から、わさび、明太子、ねぎ味噌、バジルソースまで、口コミには幅広い味が登場します。ある人はわさびと明太子を気に入り、別の人はねぎ味噌をおすすめに挙げていました。最初は定番を選び、次に好みの薬味やソースへ進めば、自分のお気に入りを探す楽しみも。

食感については、軟骨の歯ごたえが印象に残ったという感想や、箸で切っても崩れにくく、口にするとふわっとしていたという報告があります。おろしポン酢を頼んだ人は、つくねに大根おろしとポン酢ジュレが添えられ、さっぱり食べられたと紹介。炙りチーズや明太子とクリームチーズの組み合わせも注文されていて、濃厚な味を選びたいときの候補になります。つくねを主役にしつつ、合間の一品で食事に変化をつけるのもよさそうです。カルパッチョや甘エビの唐揚げを楽しんだ人もおり、別の注文ではきゅうりの一本漬けや焼きおにぎりが選ばれていました。メニュー候補にはごぼうと軟骨の唐揚げ、生ビールも挙がっています。

カジュアルな居酒屋で、グループでの利用にも向くと案内されています。ビールやワイン、カクテルがあり、予約も可能。仲間との夕食なら、つくねをいくつか選んでから、好みの飲み物や一品を足していく組み立てができます。